Embutidos La Granja y Adobos Caysan son dos empresas ubicadas en la provincia de Madrid y enfocadas en la fabricación de productos naturales de alta calidad sin lactosa, ni gluten, ni alérgenos mediante técnicas de cocción, ahumado y adobo. Tienen presencia en el mercado mayorista como en las principales cadenas de retail. Además, están acreditadas con el certificado de mayor prestigio a nivel alimentario, el IFS Food, que engloba buenas prácticas en diferentes ámbitos del proceso productivo y el producto (higiene, manipulación, gestión de riesgos, etc.). Esta apuesta por la calidad y la seguridad alimentaria sitúa al nuevo grupo en una posición competitiva destacada dentro del segmento de productos cárnicos naturales.
La adquisición de ambas compañías se ha realizado de forma simultánea y coordinada, como parte un proyecto conjunto para asegurar la continuidad de dos empresas familiares en proceso de relevo generacional. El enfoque empresarial de Balio Capital ha facilitado una transición tranquila y el arraigo e impulso de dos negocios muy complementarios.